| ... eta are eta gutxiago gazteek. Salbuespena | txanpinoiak bezala ugaltzen diren ska taldeek osatzen dute, baina horti... |
| Txanpiñoi gehiago ere agertu ziren bide bazterrean. Hondarribiaren so... | |
| ...rbait gertatzen dela uste du Osinagak: "Herri honetan | txanpinoi bat jartzen badugu herriko plazan, kantu bat egiten diogu. ... |
| ... handienarekin egin nuen topo. Gainean lau | txanpinoi eder zeuzkan eta bizitzaren parabola ikusi nuen bertan. Kak... |
| ... Bata bestearen atzetik, etengabe ari dira | txanpiñoi pintxoen platerak prestatzen. |
| ...a gutxi batzuk daude bakarrik, nabarmenenak | txanpinoiak (Agaricus Bisporus), belarri landua (Pleorotus Ostreatus) e... |
| ...roza: Barazkiekin soilik prestatzen bada (tomatea, | txanpiñoiak, ilarrak...), ondoren bigarren platera hartu, baina animali... |
| ...eta Lasarteko muga, gaur egun itxita dagoena; | txanpiñoi ustiaketa bat), hain zuzen ere. |
| ...> puska batekin batera. Gorritzear daudenean, | txanpinoi eta lekak gehitu. Guztia su bizian jarri. |
| ...ko janariak: arrautzarik gabeko kalabazin pistoa, | txanpiñoi edo berenjenak saltsan... bazkarian haragi edo arraina jan ... |
| ...in, lehia oso gogorra delako. Zazpikaleetan | txanpinoien moduan daude jatetxeak; beraz, moldatu egin behar duzu. Bai... |
| Lehenik, | txanpiñoia jarri; ondoren, zapoa; eta, gero, kuia txikia. Horrela hiru... |
| ... txanpiñoia eta udaberriko ziza izaten dira izarrak. | Txanpiñoia baserrien inguruetan ere hazten dela ohartarazi du ENBA sin... |
| ...oa da, Pako Aristiren definizio bati jarraituz, | txanpiñoien garaia. Kantautoreen eta folk taldeen ugaritzearena... Hor,... |
| ULTZAMAKO ADIBIDEA. Udaberrian | txanpiñoia eta udaberriko ziza izaten dira izarrak. Txanpiñoia baserri... |
| ...>, zartagina ongi berotu arte. Horrela, lehenik | txanpiñoiak zartaginera gehitu, eta ondoren, olio txorrostada bat bota.... |
| Txanpinoiak, txanpinoiak | |
| Txerri azpizuna, | txanpiñoi krema eta Idiazabal gazta ukituarekin |
| Txanpiñoiak, 250 g | |
| Txerri azpizuna, | txanpinoi eta Roquefort gaztarekin |
| Ondoren, lortu dugun | txanpinoi krema hori sutik kendu, eta gorde. |
| Ziazerba, | txanpinoi edo zapore suabeko beste zernahirekin krematxo (uretan egos... |
| Lehen pausoan, | txanpiñoiak ondo garbituko ditugu, eta xafla finetan moztuko. |
| ... kalabazina edo kuia txikia, edo alkatxofa edo orburua, | txanpiñoi edo barrengorria izan daitezke...), arrautza-irinetan pasat... |
| 250 gr. | txanpinoi. |
| ...alada pasta, gazta eta intxaurrekin; pasta, berdura, | txanpiñoi eta urdaiazpikoarekin; aza eta odolkidun budina; barazki-so... |
| ...dagoen oreka da. Albertxikoak, mertxika, eztia, | txanpinoi aromak izaten dituzte. Oso ardo luzeak izaten dira; irentsi... |
| ...>bat oliba olio bota, eta beroa dagoenean | txanpiñoiak botako ditugu. Lau bat minutuz ondo frijitzen utzi ondoren,... |
| ...> ez naiz ilehoria ezta altua ere», horra | txanpinoi txiki arrunt honen erantzuna. |
| ...ean (zainzuri eta ilarrekin), mihi-arraina labean | txanpiñoi eta alkatxofekin eta erreboilo egosia barazkiekin aholkatuk... |
| 250 gr | txanpinoi. |
| irakiten utzi. Ondoren, lortu dugun | txanpiñoi krema hau sutatik kendu eta gorde. |
| Minutu bat pasatzean, | txanpinoi krema bertara gehitu. Eta irakiten hasi bezain laster, suti... |
| Txanpinoiak, | txanpinoiak |
| Barajasko aireportua. Bi aitzakia. Txikiliuateak. | Txanpinoiak. Iruñeko ijitoek errana: «payosponis». Milaka zutitu eta bi... |
| ...ipulina ordu laurden batez erregosi. Jarraian, gehitu | txanpinoiak xafletan moztuta. Minutu batzuetan guztia erregosi, eta jul... |
| 200 g | txanpiñoi. |
| Zapo, kuia txiki eta | txanpiñoi brotxetak |
| ...me askotxo izan zirela orria hartu, bertan zetorren | txanpiñoi erradioaktiboaren zirriborroa ikusi eta lerroburu apokalipt... |
| 200 g | txanpinoi |
| ...> soberakina kenduko dugu. Aurrez prestatu dugun | txanpiñoi krema zartagin honetara botako dugu, eta bertan berotzean, ... |
| ...>bat bota, eta hamar bat minutuz erregosi. | Txanpinoiak eta kuia txikia ere xaflatan moztu, eta zartagin horretara ... |
| Lehen pausoan, | txanpinoiak ondo garbituko ditugu, eta laurdenetan moztu. |
| ...a da erbia, eta pintxo formatura ekarri dugu, | txanpinoi eta kaputxiko hostoz lagunduta». |
| ... zorrotada bat bota, eta beroa dagoenean, | txanpinoiak botako ditugu. |
| Azkenik, | txanpiñoiak ere juliana moduan moztu, eta gerorako gorde. |
| Horrez gain, larunbat eta igandean otarrainxkak, | txanpiñoiak eta pintxo morunoak jateko aukera izango dute herritarrek, ... |
| ...tatu eta zerbitzatzea besterik ez zaigu falta: | txanpinoiak plateraren erdian ipini, eta txerri azpizun xerrak inguruan... |
| ...zen dituzten mokaduak Idiazabal moussearekin betetako | txanpinoia eta ganba otarteko txikia, piperrada, hirugiharrea eta gazt... |
| ...oztu. Baita tipulina eta baratxuri aleak ere. | Txanpiñoiak ere garbitu, eta puska txikietan moztu. |
| Oilasko izterrak | txanpinoi eta kuia txikiarekin |
| ...>, hau ez dago birziklatzerik, ez bada | txanpiñoi haztegiak egiteko. Hau ezin da erabili trenbide gisa. Bideg... |
| ...o hamarkadan, bazegoen obsesiorik martetarrekin, eta | txanpiñoiak bezala zabaltzen zen beste planetatako izaki arraroen prese... |
| ...rekin (bat aldiko) barazki tortillak (zainzuri, | txanpiñoi, perrexil...) prestatzea hobe. |
| ...ratuta, zer gutxi gustatzen zaigun mugitzea; | txanpiñoiak bezalakoak gara, lurrari lotuak... Baina, hori horrela izan... |
| Zortzi | txanpiñoi. |
| ...tor, batzuekin zein besteokin hizketan, bakailao, | txanpinoi eta haragi artean, guztiak bat. Tarteka upel artean biltzen... |
| Txanpiñoi bakoitza erditik edo hiru zatitan moztu, tamainaren arabera... | |
| ...ngoa, makal-ziza, esnegorria, esne-ardotsua... eta | txanpinoi tontoloa azokan, mendira nahi ez edo, bertara joanik ere, k... |
| 250 gr. | txanpinoi. |
| ...> aldean: pizza banatzailea, urdaiazpiko, piña eta | txanpinoi pizza familiarra, eta garagardo lata bi. |
| ...ela egin, oilaskoa piper-saltsarekin, espagetiak | txanpinoi eta urdaiazpikoarekin, paella barazkiekin... |
| ...beste aukera batzuk ere, aski goxoak: piperrak, | txanpinoiak, ilarrak, barazki arin erregosiak, eta abar. |
| ...tzuak espinakekin eta kuskusarekin; pasta ilarrekin eta | txanpinoiekin... |
| ... berriz, txikiagoa da: palmondo nanoena, | txanpinoiena eta piperrena, adibidez, ez da iristen 30 gramoetara. |
| ...> edo erregosiak (kuiatxoa, tipula, tomatea, piperrak, | txanpinoiak edo perretxikoak...), edo entsalada gisa nahi bada (letxuga... |
| ...nako hauek: zerbak, alkatxofak, alpapa, tipuli�a, | txanpinoiak (osorik zein xerratan), alkatxofen bihotzak, zainzuriak, es... |
| ...>da, eta aukeran lekak, babak, azenarioak eta | txanpiñoiak ere izan ditzake. |
| ...a laguntzeko guarnizio bat egin nahi badugu, | txanpinoiak, piperrak edo patatak erabil ditzakegu, eta baratxuri friji... |
| Oilasko paparra arrautza-irinetan egina, | txanpinoiekin. |
| ...>)9,3 (motzak)17,7 (motzak)18,6 (osoak) | Txanpiñoiak (aurkez- pena)6--7,6 (orriak)-Kardua----Azido askorbikoa (p... |
| : 2 urraburu, 8 gari-zainzuri, 2 kuiatxo, 8 | txanpinoi, espinaka-orriak (sorta bat), 4-6 koilarakada oliba-olio bi... |
| Txanpinoi, xitake perretxiko, ilar, ziazerba, tomate eta tipulaz bete... | |
| Landare-pateak: | txanpinoia, berenjena... |
| ...tzuak eta arroz integrala; tomatea, letxugak, | txanpinoiak eta pinaziak entsaladan. |
| ... sasoian sasoikoak ahal dela: perretxikoak eta | txanpinoiak; tipula eta piper gorriak eta berdeak, pistoa... |
| ...a phalloides (oso ohikoa denez, jendeak | txanpinoiarekin nahasten du), verna eta virosa, muscaria (ipotxen "etxe" go... |
| ...oak ere erabil daitezke guarniziorako, nahiz eta | txanpinoiak eta piperrak diren arraskatsuenak. |
| ...kia...) eta begetalak (tomatea, tipula, piperrak, | txanpinoiak, alkatxofak, ziazerbak, kuia, berenjena, etab.), entsalada ... |
| ...amiak (7 euro/kg ), perretxikoak (8 euro/kg ), | txanpinoiak eta porruak (8,5 euro/kg ) eta berdura menestra (10 euro/kg... |
| ...>Ez izoztu patatak, pasta, entsaladatarako barazkiak, | txanpinoiak, esnegaina eta gantz asko duten saltsak. |
| ...: odolkia piperrekin, bakailaoa espinakekin, urdaiazpikoa | txanpinoiekin, ... |
| ...> barazki samurrak (kalabazina, alberjinia, kuia, | txanpinoiak) prestatzeko egokia. |
| ...razki gehiago erabili (tipula, piperra, espinakak, | txanpinoiak...), haragia eta gazta erabili beharrean. |
| Arroza, brokoli eta | txanpinoiekin erregosia. |
| ... erabiliko ditugu eskarolak, endibiak, entsalada epelak | txanpinoi eta perretxikoekin nahasita, edo energetikoagoak izatea nah... |
| Kendu zurtoinaren beheko zatia | txanpinoiei, eta garbitu lur-arrastoak; egin lau zati, eta erantsi kazo... |
| Txanpinoia (Agaricus campester) | |
| ...n diren landarezkoak dira ziazerba, kalabazina eta | txanpinoia. |
| ...n eginak, egosiak, plantxan, tortillak edo nahaskiak ( | txanpinoiak, perretxikoak, atuna, espinakak ganbekin, urdaiazpikoa eta ... |
| Lekak, | txanpinoiekin erregosiak. |
| ...ten dira, arrainarekin edo haragiarekin batera, | txanpinoiak, piperra, tomatea, kuiatxoa, berenjena... |
| ...>, esaterako, haragi xehatua erantsi beharrean, | txanpinoiz edo perretxikoz hornitu ditzakete. |
| Osoko arrozarekin egindako risottoa | txanpinoiekin (4 lagun): |
| ...zuriak eta azenarioak baina lauk soilik dituzte | txanpiñoiak (Carretilla -kontserbakoa- eta hiru ultraizoztuak) eta Find... |
| ... askotako osagaiekin egin daitezke: perretxiko eta | txanpinoi xaflak, piper tirak, kuiatxo eta berenjena xerra finak, tip... |
| ...nak eta barazki batzuek: tomateak, perretxikoek eta | txanpinoiek). |
| ...bestelako hornikuntzekin tarteka baitaitezke: piper, | txanpinoi, ilar, barazki salteatu, entsalada eta beste hamaikatxoreki... |
| Batzuei -patata egosiei eta | txanpinoiei, esaterako- azido askorbikoa eransten diete herdoilaren aur... |
| Bota gatza eta eduki guztia su eztian, | txanpinoiak egin arte. |